Kiddy goûter gourmand dit crêpes au chocolat !

Faire des crêpes avec les enfants est une activité ludique et gourmande pour toute la famille.

Sophia 8 ans, Kiddy cuisinière !

Age conseillé 6 à 15 ans

Ingrédients (4 personnes)

  1. 250 gr de farine
  2. 4 œufs
  3. 1/2 litre de lait
  4. 2 c à soupe de sucre
  5. 50 gr de beurre fondu
  6. Chocolat à tartiner : 1 tablette de chocolat noir + noisette de beurre

Préparation

  1. Mettez la farine dans un saladier avec le sel et le sucre.
  2. Faites un puits au milieu et versez-y les œufs.
  3. Commencez à mélanger doucement. Quand le mélange devient épais, ajoutez le lait froid petit à petit.
  4. Quand tout le lait est mélangé, la pâte doit être assez fluide. Si elle vous paraît trop épaisse, rajoutez un peu de lait. Ajoutez ensuite le beurre fondu refroidi, mélangez bien.
  5. Faites cuire les crêpes dans une poêle chaude (par précaution légèrement huilée si votre poêle à crêpes n’est pas anti-adhésive). Versez une petite louche de pâte dans la poêle, faites un mouvement de rotation pour répartir la pâte sur toute la surface. Posez sur le feu et quand le tour de la crêpe se colore en roux clair, il est temps de la retourner.
  6. Laissez cuire environ une minute de ce côté et la crêpe est prête.
  7. Pour finir, répétez jusqu’à épuisement de la pâte.
  8. Tartiner le chocolat que vous avez fait fondre avec un peu de beurre.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez et commenter !